دجاج بصوص الليمون والثوم - المكونات: 4 صدور دجاج مخلية بيضة 2/3كوب بقسماط مطحون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 6ملاعق كبيرة زبد ملعقة صغيرة ثوم مفروم ½ ملعقة شبت ملح وفلفل أسود وبهارات (حسب الرغبة) - طريقة التحضير: 1- تغسل الصدور جيدا ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والشبت. 2- تغمس الصدور في البقسماط المطحون، وتدخل الثلاجة لمدة 10 دقائق. 3- يسخن الزبد على نار متوسطة الحرارة. 4- تحمر الصدور في الزبد. 5 يشوح الثوم في زيت الزيتون، ثم يصب علية عصير الليمون ويضاف الخليط على صدور الدجاج. 6- يغطى الدجاج جيدا لمدة دقيقتين، ثم يحمر على الشواية، ويقدم مع صوص الثومية.