المقادير :

200 جرام بروكلي

1 كوب جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة

فصان ثوم مفريان

350 جرام جمبري

100 جرام بسلة

ملعقتان صغيرتان صوص صويا

ملعقتان صغيرتان ماء

1 ملعقة صغيرة نشا

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

زيت

 طريقة التحضير والطهى :

يسخن الزيت في إناء فوق نار متوسطة الحرارة ثم يضاف البروكلي والجزر والثوم

يترك البروكلي فوق النار لمدة 5-7 دقائق مع التقليب المستمر

يضاف الجمبري والبسلة مع التقليب لمدة 4 دقائق

تخلط باقي المكونات ثم تضاف للجمبري وتترك من 30-45 ثانية حتى يغلظ قوام الصوص مع التقليب من آن لآخر

يقدم على الأرز (حسب الرغبة)