المقادير :
•    2 كوب دقيق
•    12 كوب سكر ناعم
•    34 كوب سمنة أو زبدة
•    2 بيضة
•    1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
•    34 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
•    13 كوب جوز هند مبشور ناعم بودرة
الطريقة :
1.    تضرب الزبدة بالمضرب الكهربائى ثم يضاف لها السكر مع استمرار الخفق حتى تصبح هشة .
2.    يخفق البيض بالشوكة قليلا و يضاف له الفانيليا ثم يضاف لخليط الزبدة والسكر .
3.    ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف له جوز الهند ويضاف الكل للخليط السابق تدريجيا حتى تتكون عجينة .
4.    تشكل العجينة بأى شكل مفضل للبسكويت وتخبز فى فرن متوسط الحرارة على 180 درجة حتى ينضج .
5.    ترص على الأطباق وتقدم .