المقادير:

    350 غرام من الأرز البسمتي
    50 غرام زبدة
    1 ملعقة كبيرة من الملح 1 ملعقة كبيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    6 حبات الهال/ الحبهان، مفرومة
    3/4 ملعقة صغيرة من الكركم
    5 ملعقة كبيرة من الزبيب 500 ملل ماء

الطريقة:

1 - ضعي جميع المكونات في وعاء كبير، ثم سخني حتى يغلي الماء وتذوب الزبدة .
2 - قلبي المكونات وغطىي الوعاء ثم إتركيه على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.
3 - إخفضي الحرارة وإتركي الأرز مغطاى، لمدة 5 دقائق.
4 - أنثري الأرز مع التقليبوقدميه في طبق دافئ.