أوردت مجلة «فرويندين» الألمانية أن الخيار يعد بمثابة مفتاح الرشاقة و الجمال؛ حيث إنه قليل السعرات الحرارية ويمنح البشرة مظهراً مشرقاً. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة أن الخيار يتكون من الماء بنسبة 96%؛ لذا فهو قليل السعرات الحرارية؛ حيث يحتوي 100 غرام منه على 12 سعراً حرارياً فقط. وأضافت «فرويندين» أن الخيار يحفز تدفق الدم في البشرة، ما يمنحها مظهراً نقياً ومشرقاً.