ظللت أنا وصديقتي نتكلم عبر رسائل المحمول حتى ساعة متأخرة من الليل، لقد كانت المناقشة ساخنة فأخذت كل تركيزنا، كان موضوعاً حيوياً عن اللانش بوكس «صندوق الغذاء»، نعم مثلما قرأتي بالضبط صندوق الغذاء!

لقد حان وقت العودة إلى المدارس، وبينما نحن الأمهات نرقص فرحاً بأننا أخيراً سنرتاح من أطفالنا المزعجين.. أقصد الأعزاء بذهابهم إلى المدرسة، هناك ما يعكر صفو فرحتنا كل عام، ألا وهو تحضير اللانش بوكس، المشكلة التي لا تنتهي أبداً، مشكلة ماذا سنحضّر اليوم؟ إنها ليست بالمهمة السهلة، تحضير طعام صحي ومفيد ويحتوي على العناصر الغذائية، وفي الوقت نفسه يكون لذيذ وشهي لأطفالنا الذواقة.
لذا جمعت قائمة كاملة بأفكار لطعام أطفالك، ليأخذوها معهم في اللانش بوكس.

    استخدمي قطّاعات بسكويت الكوكيز ذات الأشكال.. لتقطعي بها السندوتشات بأشكال مختلفة.
    بدلا من أن تكون السندوتشات في خبز التوست أو الكيزر الصغير، استخدمي خبز «البيتا» وافردي عليه الحشو ثم لفيه «مثل الشاورمة»، وغطي الحواف بالفويل، ثم قطعيه إلى نصفين.
    استبدلي السندوتشات العادية ببيتزا الخضروات الصغيرة.
    ضعي لطفلك الخضروات النيئة في اللانش بوكس، مثل الجزر والخيار.. ليغمسوها في الزبادي أو الطحينة.
    وجبة طفلي المفضلة هي المكرونة بالصوص الأحمر، عندما نأكلها على العشاء أضع له منها في اللانش بوكس لليوم التالي ومعها شوكة بلاستيكية.
    إذا كنتِ تقلقين من صوص المكرونة، يمكنك أن تستخدمي المكرونة في حجم الأصابع، مثل المكرونة الحلزونية أو الفيونكات وعليها الجبن.
    في بعض الأيام يمكنكِ أن تجعلي الغذاء ذو فكرة واحدة، مثلاً الغذاء كله باللون الأحمر أو من نوع واحد.
    ضعي له الطماطم الشيري «الصغيرة».
    قطعي «البان كيك» وضعيه في اللانش بوكس مع وعاء صغير به عسل.
    المكسرات.. فهي تعطي طاقة للعقل والجسم.
    اصنعي «المافن» في المنزل، خاصة الأنواع الصحية مثل «مافن الجزر والموز والحبوب الكاملة».
    قطعي الفواكة إلى قطع صغيرة لتصنعي سلطة الفواكة، واعصري عليه القليل من الليمون حتى لا يتغير لونها.
    اصنعي الفلافل الصغيرة في المنزل.
    اصنعي البيتا شيبس بدلا من الشيبسي العادي.
    الفيشار.
    سمبوسك أو مناقيش أو فطائر.
    كبيكة أو كفتة.
    بريد ستيكس «البقسماط أو الباتونساليه» مع قطع جبن الجودة، أو الشيدر أو أي جبن آخر قطع.
    إذا كنتِ تريدين السندوتشات العادية، على الأقل غيري في نوع الخبز .
    عصير بدون سكر.
    ناجتس أو أصابع الدجاج المصنع في المنزل.
    جيلي بالفواكه المجمد، ضعيه في أوعية أو صناديق بلاستيكية صغيرة.
    الكوكيز أو البراونيز المصنعة في المنزل «لتتحكمي في السكر والحجم».
    زبادي الفاكهة.
    باتيه بالجبنة أو الكرواسون، ويفضل الحجم الصغير.
    لا تضعي لطفلك أي مأكولات لا يحبها أو جديدة لم يجربها بعد، لكن جربي مع طفلك مأكولات جديدة في المنزل لتوسعي دائرة اختياراتك.
    قطعي الوجبة إلى قطع صغيرة، فالقطع الكبيرة قد تربكه.
    لا تنسي المناديل الورقية والمناديل المبللة لكي ينظف يداه.
    لا تنسي الماء.
    اكتبي لطفلك على ورقة صغيرة أنكِ تحبيه أو أنكِ فخورة به، أو أنكِ تفكري فيه، وضعيها في اللانش بوكس لتجعلي يومه أكثر سعادة.