كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون، أن هناك نوعا من السكر موجود فى العسل يمكن أن يمنع النوبات القلبية.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أوضح الباحثون أن السكر، والمعروف باسم "تريهالوز"، الموجود فى العسل ينشط البروتين الذي يعزز الخلايا المناعية لإزالة الدهون من الشرايين.
ووجد الباحثون أن "تريهالوز" يقلل من حجم تكتلات الدهون في شرايين الفئران بحوالي 30%.

وأكد الباحثون أن "البلاك" يتراكم داخل الشرايين في حالة تعرف باسم "تصلب الشرايين"، وهذا يجعل الشرايين أقل مرونة، ويضع الناس في خطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وحتى النوبات القلبية.
ومن الجدير بالذكر أن سكر "تريهالوز" موجود أيضا في الفطر، وجراد البحر والجمبري.

ولتأكيد نتائج الدراسة، قام الباحثون من جامعة واشنطن بحقن الفئران مع سكر "تريهالوز" أو نوع مختلف من السكر، وكانوا الأكثر عرضة لخطر تصلب الشرايين.

وكشفت النتائج أن الفئران التي أعطيت "تريهالوز" لديها لويحات قياس 0.25mm، مقارنة مع 0.35mm في الحيوانات التى لم تحقن بنوع آخر من السكر، وهو انخفاض تقريبي بمعدل 30%.