حذر هشام محمد، سكرتير اتحاد النحالين العرب (أمانة مصر)، المواطنين من انتشار ظاهرة غش عسل النحل بمواد أخرى لا صلة لها بعسل النحل وبيعه للمواطنين على أنه عسل نحل نقي، مطالبا المواطنين بتوخي الدقة في مصادر الشراء وأجهزة الدولة بتغليظ العقوبة على حالات غش العسل لأن كثير من المرضى يستعملونه كدواء.
وقال - خلال زيارته التي قام بها اليوم السبت لمحافظة جنوب سيناء لبحث انشاء مناحل بها - إن جنوب سيناء محافظة واعدة في مجال إنتاج عسل النحل حيث يمكن نشر سلسلة من المناحل بها وتغذية النحل من الأعشاب الطبية التي تنمو في بعض المناطق ومن الصبار المنتشر بالمحافظة، إلى جانب توعية المواطنين بالطرق الصحيحة لتربية النحل لأنها من المحافظات المتميزة في نقاء البيئة وخلوها من الأمراض المنتشرة في المحافظات الأخرى.
وأوضح أن بعض التجار من عديمي الضمائر يقومون بغش العسل عن طريق إضافة مواد سكرية وماء البطاطس لتشابه لون ماء البطاطس مع لون عسل النحل ويتم معالجتها في ماكينات مخصصة لذلك وطرحها في الأسواق حيث لا يمكن التمييز بينها وبين عسل النحل الحقيقي إلا عن طريق المذاق بمعرفة الخبراء أو عن طريق التحاليل المعملية ولذلك ينصح بالتأكد من مصدر الشراء وأن يكون من أصحاب المناحل مباشرة أو من تجارموثوق بهم ومشهود لهم بالأمانة.
وأشار إلى أن لعسل النحل فوائد كثيرة جدا فهو مذكور في القرآن بأن فيه شفاء للناس وهو مضاد حيوي واسع المجال ويستعمل في علاج أمراض الجهاز الهضمي والتهابات القولون وينصح بملعقة عسل نحل على نصف كوب ماء دافيء قبل الإفطار بنصف ساعة مع ترك الكوب لمدة 10 دقائق حتى تنشط انزيمات العسل مما يقي من أمراض كثيرة ويعطي مناعة للجسم.
وأكد، أنه سيتم عقد المؤتمر الدولي السابع لاتحاد النحالين العرب في الفترة من 15 وحتى 18 ديسمبر 2014 في مدينة طنطا بحضور خبراء عالميين من المانيا وفرنسا وأمريكا وماليزيا وعدد من أساتذة الجامعات المصرية للتعرف على الجديد في عالم النحل،قائلًا: "نبحث عقد الاجتماع القادم في مدينة شرم الشيخ أو طور سيناء عاصمة جنوب سيناء".