الإفطار من الوجبات الرئيسية التي يجب الاهتمام بها، وعدم تخطيها كونها عنوان نشاط وحيوية اليوم بأكمله، الشيف راشيل كارتر تقدم لنا طريقة عمل أومليت الخضراوات الشهي بأقل التكاليف وأسهل الخطوات.

المقادير:

5 بيضات، 2 معلقة شبت مفروم، معلقة زيتون فيليه مقطع، معلقة جبنة رومى مبشورة، 2 معلقة فلفل ألوان مقطع، معلقة بصل مفروم، طماطم مكعبات، ملح وفلفل أسود، نصف معلقة بيكنج بودر، معلقة صغيرة كزبرة ناشفة.

الطريقة:
- نضرب كل الخضار مع البيض والجبنة المبشورة جيدا في بولة بالشوكة.
- نسخن الطاسة وبها معلقة زبدة أو معلقة زيت. 
- نسوي الأومليت بالطريقة المعتادة هتلاقوا الأومليت.
- ستلاحظي أن حجمه تضاعف بسبب البيكنج بودر.