أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل

العّم عبدالجبار
الخرطوم - محمدابراهيم

في موقف الخرطوم يجلسُ العّم عبدالجبار  على  بنبر صغير وانت تنظر اليه من بعيد تحسبه جالسًا على الأرض، تتراص فناجين الجبنة ليس في شماله فحسب بل في كل الاتجاهات وتحيط به أحاطت الخاتم  بالمعصم  ، يقابلك بابتسامة تبشرك بفك الخرمة التي تلاعبت برأسك مثل مايلعب الاطفال بالكورة  ،وبعد الترحيب يطالبك بجلوس في تلك  البنابر أوالمقاعد  التي  تعتبر أكثر الأشياء التي تميزه من منافسيه  في بيع الجبنة في سوق الخرطوم والعم  عبدالجبار جاعلًا من ذلك الدكان البسيط مكانًا لارتشاف الجبنة او كما يحلو هناك تسميتها بـ"جبنيت"  امبراطورية لـ"الكيف" يعمل  بها من سنين عديدة وهذا ما جعله أقدم بائع جبنة في الخرطوم
البداية من "كانون"..

يحكي عبدالجبار  عن بداياته قائلًا " أنا أعمل في بيع الجبنة في سوق الخرطوم منذ عام  ، 1970كنت أول مرة أعمل فيها في بيع الجبنة وحينها كنت أبيع الجبنة متوجلًا في بداياتي وبعد فترة ليست بالطويلة عملت في هذا الدكان ومن تلك الفترة صرت أملك مجموعة  من الزبائن ويضيف " طبعًا الجبنة في الخرطوم ليس لديها مواعيد محددة فهي تشرب هنا في كل الأوقات والسودانيين يعشقون الجبنة عشق خرافي لذلك انا قررت أن أعمل بهذه المهنة لأنها أكثر الأشياء  المضمونة وتكسبك قروشًا كتيرة وطبعا هذا على حسب يدك

وعن سبب تراجع الإقبال على الجبنة يقول العم عبدالجبار،في الفترة الأخيرة زادت أسعار الفحم والبن وزمان الفحم بـجنيه بشغلني يوم كامل ولكن الآن الفحم أصبح غاليًا وإيجار الدكان كذلك ارتفع اما البن دا حكايتوا حكاية وأصبح في السماء يعني غالي عديل كدا وطبعا الاسعار بعد ما ترتفع نحنا بنزيد سعر الجبنة والزيادة بتخلي كثير من الناس يتخلي عنها او يشرب الجبنة في المنزل

ويواصل عبدالجبار قائلًا "رغم وجود الأجنبيات في عمل الجبنة في الخرطوم لم يؤثر في عملي وكثير من الناس ما بشربوا جبنة منهم لكن الناس البجوا من مدن السودان الاخرى بشربوا الجبنة من الاجنبيات لكن الكيف بالجد بجوني انا والجبنة الصاح بـالفنجان وليس بـالكبابي ولكن  رغم انتشار الاجنبيات بكثرة لم يؤثر في زبائني"

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 00:00 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر

عليك النظر إلى المستقبل البعيد واختيار الأنسب لتطلعاتك

GMT 04:00 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو

مستقبل إردوغان

GMT 13:21 2021 الخميس ,22 إبريل / نيسان

عملاق صيني للطرق الوعرة سيظهر العام الجاري

GMT 11:08 2021 السبت ,05 حزيران / يونيو

شركة كيا تكشف عن النسخة الأحدث من طراز K5

GMT 12:43 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

وفاة شخص وإصابة 2 بتصادم 3 سيارات في دبي

GMT 06:02 2012 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر

اتفاق تعاون بين الأردن والكويت

GMT 12:58 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

آلات قطر الإعلامية والدينية.. والتحريض على مصر وجيشها

GMT 07:04 2021 الجمعة ,29 تشرين الأول / أكتوبر

كثرة التنقل
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia