التوابل والبهارات مفتاح الرشاقة ويتحكّم بالوزن
آخر تحديث GMT09:18:26
الاثنين 12 أيار ـ مايو 2025
 تونس اليوم -
أخر الأخبار

التوابل والبهارات مفتاح الرشاقة ويتحكّم بالوزن

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - التوابل والبهارات مفتاح الرشاقة ويتحكّم بالوزن

التوابل والبهارات
القاهرة - العرب اليوم

إن إدخال التوابل والبهارات إلى أطباق الـ"رجيم" يساعد في إضافة نكهة مميّزة إلى الأطباق، كما يحسّن الصحّة ويتحكّم بالوزن، حسب اختصاصيّة التغذية مليكة قطان، التي تعدّد في ما يأتي، أنواع التوابل والبهارات المحقّقة الرشاقة:

1. الكمّون: تتوفّر في الكمّون، مادة الـ"فيتوستيرول" التي تمنع امتصاص الـ"كوليسترول" من الطعام. كما تبيّن أيضًا أن الكمّون يحول دون تراكم الغازات في المعدة والأمعاء، وبالتالي هو يعزّز عمليّة الهضم. وبهدف التخسيس، يمكن إضافة الكمّون إلى بعض المأكولات، كالحمّص والزبادي، أو شرب مغلي الكمّون على الريق. يُعدّ نقيع الكمّون عبر نقع ملعقتين من بذور الكمّون في الماء لليلة، وفي اليوم التالي يُغلى المزيج ويُشرب بعد تصفيته لإزالة البذور منه. ويمكن إضافة شرائح من الليمون الحامض إلى نقيع الكمّون أيضًا.

2. الفلفل الحارّ: تتوفّر في الفلفل الحارّ، مادة الـ"كابسيسين"، التي ترفع معدّل الأيض بنسبة 5%، وبالتالي هي ترفع نسبة إحراق الدهون بنسبة 16%. ويمكن إضافة الفلفل الحارّ، إلى أطباق الدجاج والسلطة.

3. الفلفل الأسود: تتوفّر في الفلفل الأسود، مادة الـ"بيبرين"، التي توقف تشكيل خلايا الدهون. ويمكن نثر الفلفل الأسود، على أطباق اللحم الأحمر والدجاج والسمك، كما البيض.

4. القرفة: أثبتت دراسات أن القرفة تخفّض معدّل السكر في الدم، إذ هي تسيطر على كمّ الـ"إنسولين" في الدم، كما أنّها ترفع مستوى الأيض، ما يسمح بإحراق المزيد من السعرات الحرارية، وبالتالي فقدان الوزن. وللتخفيف من كمّ السعرات الحرارية في الطعام، يُنصح بإضافة القرفة عوضًا عن السكر، أو رشّ ملعقة صغيرة من القرفة على رغيف الشوفان أو حبوب الفطور والحليب والشاي وقطع التفاح لإعداد وجبة خفيفة صحيّة.

5. الكركم: يخفّض الكركم الوزن ويقلّل من تكوّن الخلايا الدهنية، وهو يُضاف إلى الأطباق اليوميّة، كالسلطة واللحم المشوي والبيض المخفوق.

6. بذور الخردل: تعزّز بذور الخردل معدّل الأيض بنسبة 25%، أي هي تحرق ما لا يقلّ عن خمسين سعرة حرارية في إثر تناولها بنصف ساعة.

قد يهمك ايضا :

 تناول الجوز لمدة ستة أسابيع يقي من سرطان الأمعاء

الكشف عن اختبار دم بسيط لتحديد الإصابة بسرطان الأمعاء

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

التوابل والبهارات مفتاح الرشاقة ويتحكّم بالوزن التوابل والبهارات مفتاح الرشاقة ويتحكّم بالوزن



GMT 09:38 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

اللبان المر لعلاج "الكحة"

GMT 09:35 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تناول القهوة ضروري لتقوية عضلات كبار السن

GMT 09:33 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

4 حبات من "نبتة الوهيب" تُغني عن جراحة البواسير

GMT 09:28 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

طرق التخلص من سموم الجسم بـ"إكليل الجبل"

GMT 09:22 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

أطعمة مفيدة لتنظيف معدتك

GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 13:45 2019 الخميس ,28 آذار/ مارس

بريشه : هاني مظهر

GMT 19:05 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

يشير هذا اليوم إلى بعض الفرص المهنية الآتية إليك

GMT 17:59 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

أسباب انسحاب أمير قطر من القمة العربية

GMT 05:01 2016 الثلاثاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

ارتفاع فرص هطول الأمطـار في جازان والباحـة وعسير

GMT 12:51 2021 الجمعة ,08 كانون الثاني / يناير

موديلات محجبات موضة الموسم وطرق تنسيقها بحسب جسمك

GMT 07:10 2019 الأحد ,16 حزيران / يونيو

الفساد يكلف إفريقيا تريليونى دولار

GMT 09:34 2021 الإثنين ,22 آذار/ مارس

نحو التخفيض من كلفة دعم الكهرباء في تونس

GMT 07:52 2021 الأحد ,05 كانون الأول / ديسمبر

تونس تعلن تقلّص عجز الميزانية 23% في سبتمبر

GMT 09:14 2020 الجمعة ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على أحدث موديلات المعطف الجلد موضة 2020 وأفكار اعتماده
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia