طريقة تحضير خبز الصاج باللبن الرايب
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

طريقة تحضير خبز الصاج باللبن الرايب

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة تحضير خبز الصاج باللبن الرايب

طريقة تحضير خبز الصاج باللبن الرايب
القاهرة - العرب اليوم

نقدم لك طريقة تحضير خبز الصاج باللبن الرايب .

المقادير والطريقة بالتفاصيل :

المقادير:

½ كيلو دقيق ( نصف الكمية ابيض والنصف الاخر اسمر )

¼ كوب زيت ذرة 

½ كوب لبن رايب
 
½ كوب ماء دافئ 

ملعقة صغيرة خميرة
 
ملعقة صغيرة ملح
 
للتقديم:

رومي مدخن
 
سالمون مدخن 

شاورما

فلفل الوان مقطع


الطريقة:

تخلط الخميرة والسكر مع الماء الدافئ ( لا ساخن ولا بارد ) وتترك قليلا للتأكد من صلاحية الخميرة.

ثم يضاف قليلا من الدقيق وتقلب جيدا بملعقة خشبية او في العجان حتى قوام يشبه الزلابية، وتغطى بكيس نايلون وتترك لتختمر ½ ساعة.

ثم تضاف باقي كمية الدقيق والزيت واللبن الرايب ،وتعجن جيدا حتى الحصول على عجينة ملساء وطرية، وتغطى وتترك لتختمر مرة اخرى حوالي ½ ساعة.

( يمكن خلط المكونات كلها مع بعض، ولكن نطيل مدة التخمير).

تقطع كرات صغيرة من العجين، وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق بسمك رفيع جدا قدر المستطاع.

يراعى ان يرش بالدقيق من فوق ايضا اثناء الفرد، مما يساعد في انتفاخه وسهولة الفرد.

توضع في طاسة غير قابلة للالتصاق و ساخنة جدا على النار، ويقلب على الجهة الاخرى.

يراعى تغطية الخبز بفوطة بعد خروجه من الطاسة.

ينتفخ الخبز افضل عندما يترك قليلا بعد الفرد.

يستخدم هذا الخبز كبديل صحي للعيش البلدي، ويمكن استخدامه في لف الشاورما.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير خبز الصاج باللبن الرايب طريقة تحضير خبز الصاج باللبن الرايب



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 23:18 2020 الثلاثاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

«مو ضروري» لـ ماجد المهندس تحصد 35.2 مليون مشاهدة

GMT 06:41 2014 الإثنين ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

السير المعوج

GMT 02:18 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو

يسرا تكشف سبب اعتذارها عن مسلسل "الزيبق"

GMT 12:07 2020 الأحد ,20 أيلول / سبتمبر

وفاة نائب رئيس حكومة أوزبكستان بفيروس كورونا

GMT 00:31 2021 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير

دراسة تؤكد أن الكلاب لا تفهم البشر جيدًا

GMT 13:32 2014 الإثنين ,03 شباط / فبراير

إغلاق بورصة الأردن على تراجع بنسبة 0.18%
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia