طريقة سهلة وبسيطة لإعداد شوربة المنستروني الإيطالية
آخر تحديث GMT07:39:41
 تونس اليوم -

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد شوربة المنستروني الإيطالية

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة سهلة وبسيطة لإعداد شوربة المنستروني الإيطالية

شوربة المنستروني الإيطالية
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- للتقديم :

جبن البارميزان : كوب

بهارات إيطالية : حسب الرغبة (اختياري)

- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

- الزبدة : ربع كوب

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مُقشَّر ومُقطَّع إلى مكعبات / مع نقعه بالماء لدقائق قبل الطهي للتخلُّص من طعمه اللاذع)

- الثوم : 5 فصوص

- سجق : 200 غم (مفروم / يُمكن إعداد الشوربة من دونه، للنباتيين)

- الجزر : 3 حبات متوسطة (مُقشَّر ومُقطَّع إلى مكعبات)

- الكرفس : 2 عود (مُقشَّر ومفروم)

- فول أخضر : كوب (حبات / مُقطَّع إلى أنصاف)

- بندورة : 400 غراماً (مُقطَّعة إلى مكعبات)

- الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مُقطَّعة إلى مكعبات)

- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مُقطَّعة إلى مكعبات بحجم اللقيمات)

- السبانخ : كوب ونصف (طازج، مفروم)

- الملفوف : كوب (الكرنب / مفروم)

- الفاصولياء : عبوة (معلبة)

- حمص : عبوة (مُعلَّب / مغسول ومُصفّى)

- مرق دجاج : 6 اكواب (أو ماء)

- بقدونس : كوب (مفروم)

- جبن البارميزان : قبضة

- ورق غار : 1 ورقة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- معكرونة : كوب (ذات الشكل الأنبوبي)

طريقة التحضير

1. يُصبُّ زيت الزيتون في قدر، فتضاف الزبدة، وبعد ذوبانها، على نار قويَّة، يُقلى البصل والثوم والجزر والكرفس والسجق (في حال استخدامه)، وذلك لما بين 3 و 5 دقائق، مع التحريك برفق.

2. تُخفَّض الحرارة، مع إضافة الكوسا وحبَّات الفول الأخضر والبطاطس والسبانخ والملفوف والبندورة والبقدونس والفاصولياء والحمُّص وجبن الـ"بارميزان".

3. يُسكب مرق الدجاج، حتَّى يغمر المكوِّنات، وتوضع ورقة الغار، فتُغطَّى القدر، وتُطهى المكوِّنات لحوالي 45 دقيقة إلى 60 دقيقة. عند مُلاحظة نضوج مكوِّنات الشوربة، تُضاف المعكرونة. وتُدع المكوِّنات على النار، حتَّى نضوج المعكرونة.

4. طريقة التقديم: تُصبُّ الشوربة في سلطانيَّات صغيرة، بعد نزع ورقة الغار، وتُزيَّن هذه الأخيرة بالمزيد من جبن الـ"بارميزان" المبشور.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد شوربة المنستروني الإيطالية طريقة سهلة وبسيطة لإعداد شوربة المنستروني الإيطالية



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 12:40 2021 الإثنين ,24 أيار / مايو

بريشة : علي خليل

GMT 16:56 2019 الجمعة ,14 حزيران / يونيو

سجن بريطانية شاركت في قتل طالبة مصرية 8 أشهر

GMT 17:11 2021 الأحد ,31 تشرين الأول / أكتوبر

أفكار في الديكور لمنزل دافئ وعصري في الشتاء

GMT 00:31 2015 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر

عبد الجليل يستعد لرحلة عبور المغرب من شماله إلى جنوبه

GMT 08:54 2021 الأربعاء ,28 إبريل / نيسان

بَلى .. أحضّرها

GMT 05:55 2017 الأحد ,16 إبريل / نيسان

روسيا تدافع عن نفسها لا الأسد

GMT 10:37 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

موعد جديد لمعرض تونس الدولي للكتاب

GMT 10:41 2019 الجمعة ,15 آذار/ مارس

مشاهير مواليد برج الحوت من الرجال والنساء
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia