الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:39:41
آخر تحديث GMT07:39:41
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
- السبت ,15 حزيران / يونيو GMT 14:11 2019 اليكي طريقة فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزبادي
GMT 07:41 2020 الجمعة ,18 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل فتة المكدوسGMT 14:11 2019 السبت ,15 حزيران / يونيو
اليكي طريقة فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزباديGMT 17:13 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس
فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزباديGMT 21:13 2018 الثلاثاء ,31 تموز / يوليو
كيفية تحضير مطبق الباذنجان باللحم المفرومGMT 01:06 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزباديتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير
الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة
GMT 13:28 2021 الخميس ,27 أيار / مايو
عماد الخميري يدعو قيس سعيد إلى إنهاء الصراع في تونس
GMT 12:40 2021 الإثنين ,24 أيار / مايو
بريشة : علي خليل
GMT 02:00 2020 الأربعاء ,16 كانون الأول / ديسمبر
تعرّفي على القواعد الأساسية الواجب اتباعها لتصميم ديكورات غرف معيشة وجذابة
GMT 19:30 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
انتهاك قواعد كورونا يبعد إيمبولو عن مواجهة فيردر بريمن في الدوري الألماني
GMT 16:56 2019 الجمعة ,14 حزيران / يونيو
سجن بريطانية شاركت في قتل طالبة مصرية 8 أشهر
GMT 17:11 2021 الأحد ,31 تشرين الأول / أكتوبر
أفكار في الديكور لمنزل دافئ وعصري في الشتاء
GMT 17:49 2018 السبت ,05 أيار / مايو
آل الشيخ يؤكد أن المصارعين الإيرانيين في "أعظم رويال رامب"
GMT 20:51 2020 الخميس ,22 تشرين الأول / أكتوبر
جاريث بيل أساسيا مع توتنهام ضد لاسك النمساوي في الدوري الأوروبي
GMT 00:31 2015 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
عبد الجليل يستعد لرحلة عبور المغرب من شماله إلى جنوبه
GMT 08:23 2021 الجمعة ,05 شباط / فبراير
ابنة ديك تشيني تنجو من "مقصلة العزل" والسر مع ترامب
GMT 15:20 2021 الأحد ,14 آذار/ مارس
حرب النّاقلات تَشتَعِل بين إيران وإسرائيل في ميناء البحرين المتوسّط وخليج عُمان.. فلِمَن ستكون الغلبة؟
GMT 08:54 2021 الأربعاء ,28 إبريل / نيسان
بَلى .. أحضّرها
GMT 05:55 2017 الأحد ,16 إبريل / نيسان
روسيا تدافع عن نفسها لا الأسد
GMT 10:12 2021 الثلاثاء ,30 آذار/ مارس
"لافروف" لقاء موسكو حول أفغانستان أعطى دفعة للمحادثات الأفغانية في الدوحة
GMT 05:37 2021 الخميس ,30 أيلول / سبتمبر
الفنانة إلهام شاهين تكشف سبب التحاقها بجامعة الأزهر
GMT 01:45 2018 الجمعة ,25 أيار / مايو
ميرفت حمزة تكشف تصميمات جديدة لهدايا وديكورات رمضان
GMT 07:26 2021 الجمعة ,04 حزيران / يونيو
أحمد صواب يؤكد قيس سعيد مُلزم بختم تنقيحات المحكمة الدستورية
GMT 09:01 2021 الجمعة ,04 حزيران / يونيو
توقيع اتفاقية شراكة بين شركة "تلنات" التونسية وشركة "همريا" الفرنسية لتصنيع وإطلاق 30 قمر صناعي
GMT 08:05 2021 الثلاثاء ,18 أيار / مايو
وفاة سلحفاة بحرية تبلغ من العمر 70 عاما بسبب تلوث شاطيء دار السلام في تونس
GMT 10:37 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان
موعد جديد لمعرض تونس الدولي للكتاب
GMT 12:37 2021 الأحد ,01 آب / أغسطس
نقص الرقائق يواصل تداعياته على مبيعات السيارات
GMT 07:39 2020 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
رئيس الحكومة التونسية يُؤكّد أن المستشفيات أصبحت "مقابرَ" والخطأ لم يعُد مقبولًا
GMT 10:41 2019 الجمعة ,15 آذار/ مارس
مشاهير مواليد برج الحوت من الرجال والنساء
GMT 17:53 2021 الإثنين ,06 كانون الأول / ديسمبر
شباب متطوعون ينجحون في غراسة أكثر من 9000 شجرة خلال يوم واحد في سجنان التونسية
GMT 09:06 2021 الإثنين ,13 أيلول / سبتمبر
اكتشاف حفرية لـ "تنين طائر" جاب الأرض منذ 160 مليون سنة
GMT 10:36 2021 الأربعاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
منظمة الصحة العالمية ترفض التشكيك بفعالية اللقاحات الحالية ضد "أوميكرون"
GMT 08:27 2015 الإثنين ,09 آذار/ مارس
"برنت" يهبط لنحو 59 دولارًا للبرميل نتيجة ارتفاع الدولار
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك