طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق

فتة شيش طاووق
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- صدر الدجاج : نصف كيلو (مخلية ومقطعة مكعبات، للشيش طاووق) 
- زبادي : ملعقتان كبيرتان (للشيش طاووق) 
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للشيش طاووق) 
الماسترد : ملعقة كبيرة (للشيش طاووق) 
- الخل : ملعقة كبيرة (للشيش طاووق) 
- عصير الليمون : 1 حبة (للشيش طاووق) 
- البصل : 1 حبة (مفروم، للشيش طاووق) 
- طماطم : 1 حبة (مبروشة، للشيش طاووق) 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بهار دجاج : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بندورة : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة، للشيش طاووق) 
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات، للشيش طاووق) 
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات، للشيش طاووق) 
- الأرز المصريّ : كوبان 
- مرق دجاج : كوبان ونصف (أو ماء، للأرز) 
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (للأرز) 
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة (للأرز) 
- زيت الذرة : ملعقتان صغيرتان (أو عباد الشمس، للأرز) 
- ملح : حسب الرغبة (للأرز) 
- زبادي : كوب ونصف (لصوص الزبادي) 
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم، لصوص الزبادي) 
- المايونيز : ملعقتان كبيرتان (لصوص الزبادي) 
- ملح : حسب الرغبة (لصوص الزبادي) 
- الخبز : 3 أرغفة (مقطع مكعبات ومقلي، للتقديم) 
- مرق دجاج : كوب (ساخن، للتقديم) 
- لوز : حسب الرغبة (محمص، للتزيين) 
- البقدونس : قليل (للتزيين)

طريقة التحضير
1. لعمل الشيش طاووق :اخلطى كل مكونات التتبيله ثم ضيفي لها قطع الدجاج وقلبيهم جيداً ثم غطيهم وضعيهم بالثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ويفضل من قبل بليلة.

2. ضعي قطع الدجاج فى الأعواد الخشبية بالتبادل مع الطماطم والبصل والفلفل.

3. سخني الشواية أو الجريل جيداً و ادهنيها بقليل من الزيت.

4. إشوي أعواد الشيش طاووق حتى تتلون من كل جانب.

5. سخني الفرن جيداً ثم انقلى أعواد الشيش طاووق فى صينية فرن مع ما تبقى من التتبيلة ثم غطيها بورق الفويل واتركيها حتى تجف السوائل وتنضج.

6. لعمل الأرز : قومي بطهي الأرز بالطريقة المعتادة و لا تنسي إضافة الكاري و الكركم لماء الأرز.

7. لعمل صوص الزبادي :اخلطي كل المكونات مع بعضها جيداً واتركيها جانباً.

8. لترتيب الطبق :جهزي طبق تقديم كبير وضعي به مقدار من الخبز المقلي (احتفظي ببعض الخبز للتزيين  ثم وزعي المرق عليه، لا تكثري فقط رطبي الخبز حتى يظل مقرمشاً قليلاً. 

9. وزعي كل مقدار الأرز فوق الخبز.

10. وزعي صوص الزبادي فوق الأرز، ثم وزعي أعواد الشيش طاووق.

11. زيني حواف الطبق بالخبز المقلي ثم وزعي فوقه البقدونس واللوز المحمص.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير سلطة الجزر بالكمون

طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية بتتبيلة الروب

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 18:22 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج العذراء الإثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020

GMT 12:53 2014 الثلاثاء ,25 شباط / فبراير

"Facebook messenger" سيكون متاحًا لويندوز فون بعد أسابيع

GMT 11:08 2016 الثلاثاء ,26 كانون الثاني / يناير

وقف الهدر والتبذير..شعار الكويت الجديد

GMT 16:21 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو

اجتماع تقني يجمع مسؤولي منتخبَي مالي وتونس

GMT 11:21 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

عقدة حياتو والكامرون

GMT 14:25 2017 الأحد ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

فيلم الرعب "Jigsaw" يحقق 32 ميلون دولار في أسبوع عرضه الأول

GMT 09:26 2017 الخميس ,13 إبريل / نيسان

سوسيج تري كامب السحر الحقيقي للحياة البرية

GMT 20:34 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر

"HER" BURBERRY عطر المرأة الجريئة الباحثة عن التميز

GMT 12:54 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو

أبسط وأسهل طريقة لاختيار الحجاب الملون بأناقة

GMT 13:37 2012 الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر

كأس ألمانيا: دورتموند وشتوتغارت وبوخوم إلى ربع النهائي

GMT 03:00 2013 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر

ظاهرة "الإرهاب" كلفت تونس 4 مليارات دينار

GMT 16:40 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

"برجر كينج" تعلن عن وظائف جديدة

GMT 16:54 2018 الإثنين ,02 تموز / يوليو

شهر واعد يحمل لك فرصة جديدة
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia