طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق

فتة شيش طاووق
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- صدر الدجاج : نصف كيلو (مخلية ومقطعة مكعبات، للشيش طاووق) 
- زبادي : ملعقتان كبيرتان (للشيش طاووق) 
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للشيش طاووق) 
- الماسترد : ملعقة كبيرة (للشيش طاووق) 
- الخل : ملعقة كبيرة (للشيش طاووق) 
- عصير الليمون : 1 حبة (للشيش طاووق) 
- البصل : 1 حبة (مفروم، للشيش طاووق) 
- طماطم : 1 حبة (مبروشة، للشيش طاووق) 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بهار دجاج : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بندورة : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة، للشيش طاووق) 
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات، للشيش طاووق) 
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات، للشيش طاووق) 
- الأرز المصريّ : كوبان 
- مرق دجاج : كوبان ونصف (أو ماء، للأرز) 
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (للأرز) 
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة (للأرز) 
- زيت الذرة : ملعقتان صغيرتان (أو عباد الشمس، للأرز) 
- ملح : حسب الرغبة (للأرز) 
- زبادي : كوب ونصف (لصوص الزبادي) 
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم، لصوص الزبادي) 
- المايونيز : ملعقتان كبيرتان (لصوص الزبادي) 
- ملح : حسب الرغبة (لصوص الزبادي) 
- الخبز : 3 أرغفة (مقطع مكعبات ومقلي، للتقديم) 
- مرق دجاج : كوب (ساخن، للتقديم) 
- لوز : حسب الرغبة (محمص، للتزيين) 
- البقدونس : قليل (للتزيين)

طريقة التحضير
1. لعمل الشيش طاووق :اخلطى كل مكونات التتبيله ثم ضيفي لها قطع الدجاج وقلبيهم جيداً ثم غطيهم وضعيهم بالثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ويفضل من قبل بليلة.

2. ضعي قطع الدجاج فى الأعواد الخشبية بالتبادل مع الطماطم والبصل والفلفل.

3. سخني الشواية أو الجريل جيداً و ادهنيها بقليل من الزيت.

4. إشوي أعواد الشيش طاووق حتى تتلون من كل جانب.

5. سخني الفرن جيداً ثم انقلى أعواد الشيش طاووق فى صينية فرن مع ما تبقى من التتبيلة ثم غطيها بورق الفويل واتركيها حتى تجف السوائل وتنضج.

6. لعمل الأرز : قومي بطهي الأرز بالطريقة المعتادة و لا تنسي إضافة الكاري و الكركم لماء الأرز.

7. لعمل صوص الزبادي :اخلطي كل المكونات مع بعضها جيداً واتركيها جانباً.

8. لترتيب الطبق :جهزي طبق تقديم كبير وضعي به مقدار من الخبز المقلي (احتفظي ببعض الخبز للتزيين  ثم وزعي المرق عليه، لا تكثري فقط رطبي الخبز حتى يظل مقرمشاً قليلاً. 

9. وزعي كل مقدار الأرز فوق الخبز.

10. وزعي صوص الزبادي فوق الأرز، ثم وزعي أعواد الشيش طاووق.

11. زيني حواف الطبق بالخبز المقلي ثم وزعي فوقه البقدونس واللوز المحمص.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 14:28 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

تشعر بالعزلة وتحتاج الى من يرفع من معنوياتك

GMT 09:45 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

20 عبارة مثيرة ليصبح زوجكِ مجنونًا بكِ

GMT 16:52 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية

GMT 15:26 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

يوم مميز للنقاشات والاتصالات والأعمال

GMT 07:09 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تنتظرك أمور إيجابية خلال هذا الشهر

GMT 16:36 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 17:29 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

يحالفك الحظ في الايام الأولى من الشهر

GMT 02:37 2015 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي أجود أنواع البلسم الطبيعي للشعر المصبوغ

GMT 02:12 2020 الإثنين ,14 كانون الأول / ديسمبر

سيرين عبد النور تتألق بالبيج والنبيتي من لبنان

GMT 06:35 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تنتظرك نجاحات مميزة خلال هذا الشهر

GMT 16:23 2019 الإثنين ,10 حزيران / يونيو

تعرف على المطاعم في العاصمة الكينية "نيروبي"

GMT 18:51 2019 الجمعة ,28 حزيران / يونيو

السمك يحمي صغيرك من الإكزيما
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia