طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

محشي ملفوف
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير
- الملفوف : رأس (كبير الحجم) 
- لحم مفروم : 700 غم 
- الأرز المصريّ : كوب (قصير الحبة / منقوع بماء دافئ ومصفى) 
- الماء : كوب وربع 
- البصل : 1 حبة (مفروم) 
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة 
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) 
- الماء : 3 اكواب 
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)

طريقة التحضير
1.  افصلي أوراق الملفوف عن بعضها البعض برفق، وقطعي كل ورقة الكبيرة من بينها إلى نصفين، ثم ضعيها بمجملها في قدر من الماء المغلي، وذلك لمدة 5 دقائق.

2. صفّي هذه الأوراق من الماء، وانزعي الضلوع الكبيرة، برفق.

3. لإعداد الحشوة: اخلطي اللحم، مع الأرز، والماء، والبصل، والبقدونس والثوم. وانثري الكركم والملح و الكمون والفلفل الأسود.

4. مدي أوراق الملفوف، وضعي قليل من حشو الأرز على الطرف الكبير منها، ثم اطوي الجوانب إلى الداخل، فلفّيها.

5. صفي ضلوع الملفوف التي تخلصتِ منها مسبقاً، في قعر وعاء الطهي، ثمّ صفي لفائف الملفوف فوقها. وصبي فوقها الماء، وضعي صحناً ثقيلاً فوقها، ثم غطي الوعاء لمدة 45 دقيقة، وذلك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة إضافية.

6. قدميه ساخناً مع رشة عصير ليمون.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 19:19 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

مراهق فلبيني يدخل فرّامة كفتة لتنتهي حياته

GMT 20:36 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير

أفضل أنواع وتصميمات الأحذية الرياضية وطرق العناية بهما

GMT 05:00 2021 الخميس ,21 كانون الثاني / يناير

مجلس الشيوخ الأميركي يقر تعيين أول مسؤول في إدارة بايدن

GMT 05:13 2019 الثلاثاء ,05 شباط / فبراير

نظام غذاء سري لأكبر أنواع أسماك القرش في العالم

GMT 06:08 2021 الأحد ,31 كانون الثاني / يناير

مانشستر سيتي يعزز صدارته بفوز شاق على شيفيلد يونايتد

GMT 12:01 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر

رونار وفكر الثوار

GMT 19:05 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

يشير هذا اليوم إلى بعض الفرص المهنية الآتية إليك

GMT 10:09 2021 الجمعة ,02 إبريل / نيسان

Isuzu تتحدى تويوتا بسيارة مميزة أخرى

GMT 18:28 2017 الثلاثاء ,11 تموز / يوليو

مجلس الشعب السوري ينفي إصدار بطاقات هوية جديدة

GMT 00:28 2016 السبت ,31 كانون الأول / ديسمبر

جمال عبد السلام يؤكّد أنه يدعم الشعب السوري

GMT 10:39 2015 السبت ,17 كانون الثاني / يناير

كيفية صناعة الموهبة والإبداع عند الأطفال؟

GMT 12:35 2017 الأربعاء ,26 تموز / يوليو

جريمة السبّ والقذف

GMT 14:54 2019 الثلاثاء ,12 شباط / فبراير

سيمبا التنزاني يتقدم بالهدف الأول في مرمى الأهلي
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia