طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بسطيلة الدجاج المغربية
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بسطيلة الدجاج المغربية

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بسطيلة الدجاج المغربية

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بسطيلة الدجاج المغربية
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- للتزيين :

الدجاج : دجاجة (كاملة أو مقطعة) 

- البيض : 4 حبات 

- لوز : ربع كوب (مجروش ومحمص) 

- البصل : 4 حبات (مقطع جوانح) 

- بقدونس : كوب (مفروم) 

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة 

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة 

- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة 

- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين) 

- القرفة : ربع ملعقة كبيرة (مطحونة) 

- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة / للتزيين) 

- أوراق البسطيلة : 10 أوراق 

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة / لدهن الوجه) 

طريقة التحضير

1. ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي الدجاج والبصل والبقدونس، وقلبي المكونات قليلاً، ثم أضيفي الماء، والملح، والفلفل، واتركي الدجاج حتى يستوي.

2. عند التأكد من نضوج الدجاج، تخلصي من العظم، واحتفظي بماء السلق جانباً.

3. أعيدي ماء سلق الدجاجة إلى قدر، وسخنيه، وأضيفي اللوز المفروم فرماً ناعماً، والسكر، والقرفة، وعند بدء الغليان أضيفي البيض بعد خفقه.

4. اتركي المزيج يطهى مع التقليب بين الحين والآخر حتى يجق الماء وتحصلي على مزيج كثيف وسميك.

5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

6. افردي طبقة من الرقائق أو ورق البسطلية بداخل صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة، وضعي خليط الدجاج والبصل فوقها (الطبقة الأولى).

7. كرري العملية بإضافة طبقة أخرى من ورق البسطلية، وفوقها طبقة من مزيج البيض والمرق، وتكرر العملية حتى نفاذ الكمية.

8. ادهني وجه الطبقة العليا بالزبدة، وأدخليها للفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.

9. ضعي البسطلية في طبق التقديم وتُزين بالسكر البودرة والقرفة.

قد يهمك أيضا:

فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون

طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجان

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بسطيلة الدجاج المغربية طريقة سهلة وبسيطة لإعداد بسطيلة الدجاج المغربية



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 18:47 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج الدلو الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020

GMT 18:38 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج القوس الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020

GMT 14:13 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم برج العقرب الخميس 29 -10 -2020

GMT 14:08 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم برج العذراء الخميس 29-10-2020

GMT 15:33 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

يبشّر هذا اليوم بفترة مليئة بالمستجدات

GMT 18:18 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج الأسد الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020

GMT 16:31 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 18:23 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

يبدأ الشهر مع تنافر بين مركور وأورانوس

GMT 18:08 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج الجوزاء الإثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020

GMT 14:11 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم برج الميزان الخميس29 -10-2020

GMT 14:42 2019 السبت ,16 آذار/ مارس

أفكار جديدة وملفتة لديكورات ربيع 2019

GMT 15:25 2019 الأربعاء ,26 حزيران / يونيو

انتحار طالب داخل لجنة للثانوية العامة في الغربية
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia