الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:39:41
آخر تحديث GMT07:39:41
طريقة إعداد كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
القاهرة - العرب اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
طريقة التحضير:
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
- الأربعاء ,17 شباط / فبراير GMT 22:14 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو
GMT 22:25 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبابGMT 22:14 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 22:05 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أصابع الدجاج المقليةGMT 22:01 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالزيتون الأخضرGMT 21:47 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الدجاج بصوص الروزماريتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير
الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة
GMT 13:28 2021 الخميس ,27 أيار / مايو
عماد الخميري يدعو قيس سعيد إلى إنهاء الصراع في تونس
GMT 12:40 2021 الإثنين ,24 أيار / مايو
بريشة : علي خليل
GMT 02:00 2020 الأربعاء ,16 كانون الأول / ديسمبر
تعرّفي على القواعد الأساسية الواجب اتباعها لتصميم ديكورات غرف معيشة وجذابة
GMT 19:30 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
انتهاك قواعد كورونا يبعد إيمبولو عن مواجهة فيردر بريمن في الدوري الألماني
GMT 16:56 2019 الجمعة ,14 حزيران / يونيو
سجن بريطانية شاركت في قتل طالبة مصرية 8 أشهر
GMT 17:11 2021 الأحد ,31 تشرين الأول / أكتوبر
أفكار في الديكور لمنزل دافئ وعصري في الشتاء
GMT 17:49 2018 السبت ,05 أيار / مايو
آل الشيخ يؤكد أن المصارعين الإيرانيين في "أعظم رويال رامب"
GMT 20:51 2020 الخميس ,22 تشرين الأول / أكتوبر
جاريث بيل أساسيا مع توتنهام ضد لاسك النمساوي في الدوري الأوروبي
GMT 00:31 2015 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
عبد الجليل يستعد لرحلة عبور المغرب من شماله إلى جنوبه
GMT 08:23 2021 الجمعة ,05 شباط / فبراير
ابنة ديك تشيني تنجو من "مقصلة العزل" والسر مع ترامب
GMT 15:20 2021 الأحد ,14 آذار/ مارس
حرب النّاقلات تَشتَعِل بين إيران وإسرائيل في ميناء البحرين المتوسّط وخليج عُمان.. فلِمَن ستكون الغلبة؟
GMT 08:54 2021 الأربعاء ,28 إبريل / نيسان
بَلى .. أحضّرها
GMT 05:55 2017 الأحد ,16 إبريل / نيسان
روسيا تدافع عن نفسها لا الأسد
GMT 10:12 2021 الثلاثاء ,30 آذار/ مارس
"لافروف" لقاء موسكو حول أفغانستان أعطى دفعة للمحادثات الأفغانية في الدوحة
GMT 05:37 2021 الخميس ,30 أيلول / سبتمبر
الفنانة إلهام شاهين تكشف سبب التحاقها بجامعة الأزهر
GMT 01:45 2018 الجمعة ,25 أيار / مايو
ميرفت حمزة تكشف تصميمات جديدة لهدايا وديكورات رمضان
GMT 07:26 2021 الجمعة ,04 حزيران / يونيو
أحمد صواب يؤكد قيس سعيد مُلزم بختم تنقيحات المحكمة الدستورية
GMT 09:01 2021 الجمعة ,04 حزيران / يونيو
توقيع اتفاقية شراكة بين شركة "تلنات" التونسية وشركة "همريا" الفرنسية لتصنيع وإطلاق 30 قمر صناعي
GMT 08:05 2021 الثلاثاء ,18 أيار / مايو
وفاة سلحفاة بحرية تبلغ من العمر 70 عاما بسبب تلوث شاطيء دار السلام في تونس
GMT 10:37 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان
موعد جديد لمعرض تونس الدولي للكتاب
GMT 12:37 2021 الأحد ,01 آب / أغسطس
نقص الرقائق يواصل تداعياته على مبيعات السيارات
GMT 07:39 2020 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
رئيس الحكومة التونسية يُؤكّد أن المستشفيات أصبحت "مقابرَ" والخطأ لم يعُد مقبولًا
GMT 10:41 2019 الجمعة ,15 آذار/ مارس
مشاهير مواليد برج الحوت من الرجال والنساء
GMT 17:53 2021 الإثنين ,06 كانون الأول / ديسمبر
شباب متطوعون ينجحون في غراسة أكثر من 9000 شجرة خلال يوم واحد في سجنان التونسية
GMT 09:06 2021 الإثنين ,13 أيلول / سبتمبر
اكتشاف حفرية لـ "تنين طائر" جاب الأرض منذ 160 مليون سنة
GMT 10:36 2021 الأربعاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
منظمة الصحة العالمية ترفض التشكيك بفعالية اللقاحات الحالية ضد "أوميكرون"
GMT 08:27 2015 الإثنين ,09 آذار/ مارس
"برنت" يهبط لنحو 59 دولارًا للبرميل نتيجة ارتفاع الدولار
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك