الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة إعداد كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
القاهرة - العرب اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
طريقة التحضير:
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
- الأربعاء ,17 شباط / فبراير GMT 22:14 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو
GMT 22:25 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبابGMT 22:14 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 22:05 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أصابع الدجاج المقليةGMT 22:01 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالزيتون الأخضرGMT 21:47 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الدجاج بصوص الروزماريتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير
الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة
GMT 18:11 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تعيش شهرًا جميلاً يلمع فيه نجمك وتنمو شعبيتك
GMT 00:00 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر
عليك النظر إلى المستقبل البعيد واختيار الأنسب لتطلعاتك
GMT 04:00 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو
مستقبل إردوغان
GMT 15:10 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
المفاجآت هي سيدة الموقف في حياتك العاطفية هذا اليوم
GMT 09:39 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يقدّم لك هذا الشهر العديد من المكافآت واللحظات الجميلة
GMT 13:21 2021 الخميس ,22 إبريل / نيسان
عملاق صيني للطرق الوعرة سيظهر العام الجاري
GMT 11:08 2021 السبت ,05 حزيران / يونيو
شركة كيا تكشف عن النسخة الأحدث من طراز K5
GMT 06:50 2020 الثلاثاء ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
الحكومة تطالب البرلمان بتأجيل الجلسة العامة المخصصة لمشروع قانون المالية 2021
GMT 12:43 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر
وفاة شخص وإصابة 2 بتصادم 3 سيارات في دبي
GMT 01:40 2013 الخميس ,28 شباط / فبراير
الجنيه الإسترليني يتعرض إلى خسائر ضخمة خلال العام الماضي
GMT 18:33 2021 السبت ,03 تموز / يوليو
الحوار الليبي يفشل في الاتفاق حول القاعدة الدستورية
GMT 06:02 2012 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر
اتفاق تعاون بين الأردن والكويت
GMT 01:25 2016 الأربعاء ,03 آب / أغسطس
لحسن السكوري يؤكد أن مهرجان الشباب فرصة للتعايش ونبذ العنف
GMT 12:58 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
آلات قطر الإعلامية والدينية.. والتحريض على مصر وجيشها
GMT 06:54 2016 الخميس ,04 آب / أغسطس
سيارة "فالين مامبا" تتميز بمحرك كهربائي وثلاث عجلات
GMT 09:05 2021 الثلاثاء ,07 كانون الأول / ديسمبر
قائمة المتأهلين إلى دور الثمانية الكبار لكأس العرب من ضمنهم تونس
GMT 07:04 2021 الجمعة ,29 تشرين الأول / أكتوبر
كثرة التنقل
GMT 01:59 2020 الأحد ,13 كانون الأول / ديسمبر
الدوائر الصحيَّة تُعلن آخر التحيينات في ولايات الجمهورية
GMT 09:08 2018 السبت ,25 آب / أغسطس
"جزيرة كامينو" أكثر الكتب مبيعًا فى قائمة نيويورك تايمز
GMT 23:47 2019 الجمعة ,28 حزيران / يونيو
أبرز 8 سيارات لقادة العالم خلال تنقلاتهم داخليًا وخارجيًا
GMT 10:23 2021 الأربعاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
أفكار بسيطة لإضافة لمسة بوهيمية جذابة إلى منزلك
GMT 13:38 2013 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر
أسوأ إطلالات المشاهير لعام 2013
GMT 01:07 2012 السبت ,22 كانون الأول / ديسمبر
جوليان أسانج يلقي خطابًا على مؤيديه من شرفة سفارة الإكوادور في لندن
GMT 00:52 2018 الأربعاء ,08 آب / أغسطس
خالد أبو النجا يتعرض لهجومٍ حاد بعد انتقاده ارتداء "الحجاب"
GMT 12:32 2021 الأحد ,01 آب / أغسطس
ارتدي القفطان في الصيف بطريقة أنيقة مستوحاة عروض الأزياء
GMT 16:56 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
سيرغيو راموس يغيب عن تمرين ريال مدريد وتأكد غيابه عن مواجهة هويسكا
GMT 01:33 2017 الأربعاء ,08 شباط / فبراير
أمين زلوم يؤكد أن تشكيل الرمل داخل الزجاجات حرفة قديمة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك