طريقة إعداد وتحضير لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

طريقة إعداد وتحضير لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة إعداد وتحضير لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول

لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- الأرز الياباني : كوبان (قصير الحبّة أو الأرز الأمريكاني، مقادير الأرز) 
- الخل : ملعقتان صغيرتان (مقادير الأرز) 
- سكر : ملعقة كبيرة (مقادير الأرز) 
- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير الأرز) 
- الماء : 3 اكواب (مقادير الأرز) 
- ورق الطحالب : علبتين (مقادير الحشوة) 
- الأفوكادو : كوب ونصف (مقطّع إلى شرائح، مقادير الحشوة) 
- خيار : 3 اكواب (مقطّع إلى أصابع، مقادير الحشوة) 
- لبنة : 7 ملاعق كبيرة (مقادير الحشوة) 
- السمسم : 3 ملاعق صغيرة (محمص، مقادير الزينة) 
- حبّ البركة : 3 ملاعق صغيرة (مقادير الزينة) 
- الصعتر اللبناني : 3 ملاعق صغيرة (مقادير الزينة) 
- سماق : 3 ملاعق صغيرة (مقادير الزينة) 

طريقة التحضير
1. يغسل الأرز جيداً مغ تغيّر الماء مرات عدة.
2. ينقع الأرز في الماء لمدة تتراوح من 10 -15 دقيقة.
3. يوضع الأرز في قدر على نار قوية، ومن ثم يضاف من كوبين إلى كوبين ونصف الكوب من الماء، ونتركه مدة 5 دقائق حتى يغلي.
4. يغطى القدر ويخفف عنه النار.
5. تتابع سلق الأرز على نار خفيفة حتى يتم امتصاص كل الماء.
6. يترك جانباً مدة 10 دقائق.
7. يخلط الخلّ في وعاء مع السكر والملح.
8. يوضع الأرز في طبق، ويسكب فوقه خليط الخلّ ، ويقلّب جيداً.
9. يترك الخليط على حدى إلى حين الإستعمال.

طريقة التحضير:
1. يقسم الأرز المسلوق إلى خمسة أقسام.
2. يمدّ كل قسم على ورقة من الطحالب، يتم تبليل اليدين بماء بارد لكي لا يلتصق الأرز في اليدين.
3. تمدّ فوق الأرز اللبنة.
4. توضع قطع الخيار و الأفوكادو فوق اللبنة.
5. يبدأ بلف ورق الطحالب ببطء لتشكيل رول متماسكة.
6. عند الإنتهاء من تشكيل الرول، تقطّع كل واحدة منها إلى 6 قطع، ثم تغمس بمزيج الصعتر والسمّاق المحمّص، وأخيراً السمسم و حبّة البركة.
7. تقدّم لفائف اللبنة والسمّاق باردة.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول طريقة إعداد وتحضير لفائف اللبنة والسمّاق الماكي رول



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 14:28 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

تشعر بالعزلة وتحتاج الى من يرفع من معنوياتك

GMT 09:45 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

20 عبارة مثيرة ليصبح زوجكِ مجنونًا بكِ

GMT 16:52 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية

GMT 15:26 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

يوم مميز للنقاشات والاتصالات والأعمال

GMT 07:09 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تنتظرك أمور إيجابية خلال هذا الشهر

GMT 16:36 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 17:29 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

يحالفك الحظ في الايام الأولى من الشهر

GMT 02:37 2015 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي أجود أنواع البلسم الطبيعي للشعر المصبوغ

GMT 02:12 2020 الإثنين ,14 كانون الأول / ديسمبر

سيرين عبد النور تتألق بالبيج والنبيتي من لبنان

GMT 06:35 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تنتظرك نجاحات مميزة خلال هذا الشهر

GMT 16:23 2019 الإثنين ,10 حزيران / يونيو

تعرف على المطاعم في العاصمة الكينية "نيروبي"

GMT 18:51 2019 الجمعة ,28 حزيران / يونيو

السمك يحمي صغيرك من الإكزيما
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia