طريقة اعداد لحم ريش مع الفاصولياء
آخر تحديث GMT07:39:41
 تونس اليوم -

طريقة اعداد لحم ريش مع الفاصولياء

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة اعداد لحم ريش مع الفاصولياء

لحم ريش مع الفاصولياء
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- لحم الضأن : 8 قطع (ريش) 

- الزبدة : ملعقتان كبيرتان 

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 

- الكراث : 1 حبة (مُشذّبًا ومُقطّعًا إلى شرائح رفيعة) 

- الثوم : فصّان (مُقشّرًا ومفرومًا) 

- مرق دجاج : 150 ميلليلتراً 

- البازيلاء : 100 غراماً (مُشذّبة ومُقطّعًة إلى قطع صغيرة) 

الفاصولياء : 400 غراماً (مُغسّلة ومُجفّفة) 

- أوراق الريحان : قبضة (طازجة) 

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للتتبيل) 

- عصير الليمون : 1 حبة (للتتبيل) 

- برش ليمون : 1 حبة (للتتبيل) 

- أوريغانو : ملعقة صغيرة (للتتبيل)
 
- ملح : حسب الرغبة (للتتبيل) 

- فلفل أسود : حسب الرغبة (للتتبيل) 

طريقة التحضير

1. للتتبيل: يُخلط الزيت، مع عصير وبشر الليمون الحامض والـ"أوريغانو" والملح والفلفل. ويوزّع التتبيل على ريش الضأن، داخل وعاء عميق. ويُحفظ الوعاء في البرّاد لساعتين أو لليلة.

2. تُضاف ملعقة الزيت مع الزبدة إلى مقلاة، على حرارة متوسّطة. ويُقلى الكرّاث والثوم، لعشر دقائق، مع ملاحظة أن المكوّنين أصبحا طريين، وليس بنييّ اللون. ثم، يُصبّ مرق الدجاج، فتُضاف البازلاء، مع التقليب لخمس دقائق. ثمّ، تُضاف حبّات الفاصولياء، مع التقليب لدقائق إضافيّة.

3. تُضاف عصارة التتبيلة إلى مقلاة كبيرة، وتُقلى ريش لحم الضأن، وذلك لثلاث أو أربع دقائق، لكلّ جهة منها. وتوزّع على الأطباق بعدها.

4. تُضاف أوراق الريحان إلى خليط الفاصولياء، الذي يوزّع على الأطباق مع اللحم.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد لحم ريش مع الفاصولياء طريقة اعداد لحم ريش مع الفاصولياء



GMT 00:13 2021 السبت ,02 كانون الثاني / يناير

كوكتيل الفراولة والنعناع

GMT 00:13 2021 السبت ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة تتبيل الدجاج المشوي

GMT 17:53 2020 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر

صوص التاكو

GMT 17:50 2020 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل كيكة بسبوسة

GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 19:34 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

يتيح أمامك هذا اليوم فرصاً مهنية جديدة

GMT 16:45 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان

أبرز الأحداث اليوميّة عن شهر أيار/مايو 2018:

GMT 16:36 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 19:12 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

تتخلص هذا اليوم من الأخطار المحدقة بك

GMT 17:15 2019 الأحد ,10 شباط / فبراير

المؤبد لعامل هتك عرض ابنة شقيقه فى الفيوم

GMT 08:10 2021 الإثنين ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

رجّة أرضية بقوّة 4.24 تضرب دقاش من ولاية توزر التونسية

GMT 16:19 2020 الثلاثاء ,22 أيلول / سبتمبر

شبح الغياب يطارد 5 نجوم قبل ديربي الوداد والرجاء

GMT 03:59 2012 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر

انخفاض مخزون القمح في ميناء الاسكندرية 5%

GMT 17:58 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

تحقق قفزة نوعية جديدة في حياتك

GMT 07:06 2015 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر

فريق "الهلال" يدك مرمى "القادسية" ويتأهل للشباب

GMT 01:36 2015 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان

فريق مصر المقاصة سيكون مفاجأة عقب نهاية الموسم

GMT 22:06 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر

​سِجل إشبيلية يدعمه قبل مواجهة ماريبور في دوري الأبطال

GMT 12:06 2021 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير

موديلات جمبسوت خطوبة للعروس العصرية تعرفي عليها

GMT 08:39 2021 الثلاثاء ,02 شباط / فبراير

تونس تسجل 4777 حالة شفاء من كورونا في يوم واحد

GMT 17:34 2021 الثلاثاء ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

"ماركس وَسبنسر" تطلق تشكيلتها لخريف 2021 من ملابس النوم النسائية

GMT 06:34 2018 الجمعة ,24 آب / أغسطس

عطر الخال

GMT 04:03 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر

موديلات جلابيات من وحي موضة خريف وشتاء 2018-2019
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia