الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
الأحد 4 أيار ـ مايو 2025
طريقة الحمام المحشي بالفريك باحتراف المطاعم الشهيرة
الحمام المحشي بالفريك
القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
٥ أزواج من الحمام (أو عدد يكفي أفراد الأسرة)
٢/١ ١ كوب فريك
٣ ملاعق سمن
٢ بصلة
ملح وفلفل
حبهان
ورق لورى
طريقة التحضير:
١- نبدأ بغسل الحمام بالملح والدقيق.
٢- يغسل الفريك وينقع في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى ويشوح في ملعقة من السمن لمدة خمس دقائق.
٢- قومي ببشر بصلة صغيرة وادعكيها بالملح والفلفل واضيفيها إلى الفريك مع التقليب بعد رفعه من النار.
٣- قومي بحشو الحمام بالفريك بحيث تأخذ كل حمامة مقدار ملء قبضة اليد.
٤- يجب تشبيك أرجل الحمام بعد ذلك بواسطة جلد الحمام أو بخيط رفيع حتى لا يخرج الحشو أثناء السلق.
٥- يوضع ماء السلق في حلة مناسبة للكمية مع بصلة صغيرة وملح وفلفل وحبهان وورق لورى وعند الغليان يوضع الحمام بهدوء مع مراعاة أن تكون النار متوسطة حتى لا يخرج الحشو.
٦- بعد مرور ٤٥ دقيقة أو عندما تلاحظين نضج الحمام، اخرجيه من الشوربة ثم قومي بتحميره في ملعقتين من السمن.
ملحوظة: يمكنك الإستفادة من شوربة الحمام في عمل شوربة الفريك.
GMT 10:15 2017 الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة تحضير الحمام المحشي بالبهارات المتنوعةGMT 22:49 2017 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر
الحمام المحشيGMT 10:31 2017 الخميس ,06 تموز / يوليو
طريقة عمل الحمام المحشي في رمضانGMT 22:04 2017 الإثنين ,12 حزيران / يونيو
طريقة عمل الحمام المحشي في رمضانتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 13:46 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الثور الخميس 29-10-2020
GMT 14:55 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها
GMT 17:18 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير
إجراءات استثنائية استعدادًا لتنصيب الرئيس الأميركي الجديد ودونالد ترامب يغادر البيت الأبيض
GMT 12:14 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تشعر بالإرهاق وكل ما تفعله سيكون تحت الأضواء
GMT 08:03 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
لن يصلك شيء على طبق من فضة هذا الشهر
GMT 03:12 2018 الخميس ,13 أيلول / سبتمبر
"التربية" تُلزم الطلبة المقيمين بـ "إمسات" لقبولهم في جامعات الإمارات
GMT 22:30 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
الحوثيون يعوّضون انكسارهم في مأرب بقصف مخيمات النازحين
GMT 23:15 2018 الإثنين ,24 أيلول / سبتمبر
فيلم عن الفساد في بلغاريا يفوز بجائزة الفيلم السياسي في رومانيا
GMT 20:52 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
ليفانتي يجبر أتلتيكو مدريد على التعادل في الدوري الإسباني
GMT 05:40 2016 الإثنين ,25 تموز / يوليو
قمة النصف يوم وقراراتها المسبقة
GMT 10:25 2018 الجمعة ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
مؤسسات الدولة وقضايا الفلاح
GMT 12:54 2020 الأربعاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
انفجاران في مطار عدن لحظة وصول الحكومة اليمنية الجديدة يُسقط ضحايا
GMT 10:48 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
سعر الدينار التونسي مقابل العملات الأجنبية في تونس اليوم الأثنين 22 شباط / فبراير2021
GMT 13:09 2021 الإثنين ,24 أيار / مايو
قائمة اللاعبين المدعوّين للدخول في التربّص المفتوح للمنتخب الوطني التونسي إستعدادًا للمباريات الوديّة
GMT 10:40 2020 السبت ,19 كانون الأول / ديسمبر
فنان روسي يؤكد أن مصر تمتلك طبيعة خلابة لم يرَ مثلها في أي دولة
GMT 13:33 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير
بيلباو الإسباني يستعيد لاعبه جوميز من صفوف الافيس
GMT 13:15 2021 السبت ,27 آذار/ مارس
تواصل فعاليات اليوم الثاني من الندوة الدورية للمندوبين الجهويين للشؤون الثقافية التونسية
GMT 11:37 2020 الجمعة ,18 أيلول / سبتمبر
نصائح انتبهي لها قبل دهان حوائط غرفتك بنفسك
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك