طريقة تحضير كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم
آخر تحديث GMT07:39:41
 تونس اليوم -

طريقة تحضير كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة تحضير كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم

كفتة بالطحينية
القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- لحم مفروم : 1 كيلو (ناعم) 
- بقدونس : ضمة (مغسول ومفروم ناعم) 
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم) 
- طماطم : 1 حبة (مبشورة) 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) 
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) 
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة حلقات ومقلية) 
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرحات) 
- الطحينية : نصف كوب 
- الثوم : فصّان (مقشر) 
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة (روب) 
- الماء : نصف كوب 
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة 
- عصير الليمون : 1 حبة 
- صنوبر : حسب الرغبة (للتزيين) 

طريقة التحضير
1. نخلط اللحم المفروم والبقدونس والطماطم المبشورة مع البصل المفروم والقليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة المطحونة ونمزجهم جيداً.

2. في الخلاط الكهربائي نضع الطحينة وعصير الليمون وملعقة اللبن الزبادي (الروب) والماء والثوم مع رشة ملح ونخلطهم جيداً ثم نقوم بغلي المزيج على النار مع التحريك المستمر.

3. نفرد مزيج اللحم في صينية أو فخارة ونضعها بالفرن حتى تتنشف ثم نضيف القليل من السمن أو الزيت ونضيف شرحات البطاطس والطماطم ونضيف ¾ مقدار مزيج الطحينة فوقها وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.

4. نخرج اللحم من الفرن ونضيف له باقي مزيج الطحينة الساخن ونزينه بالبقدونس وحبات الصنوبر.

5. يقدم مع أرز أو خبز.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم طريقة تحضير كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم



GMT 17:14 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس

حساء الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذ

GMT 03:09 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل أصابع البيض بالجبنة

GMT 03:04 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير

رغيف اللحمة بالبصل

GMT 06:02 2020 الخميس ,22 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل البانيه بسهولة

GMT 22:29 2020 السبت ,12 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير لفائف الدجاج البانيه مع الجبنة

GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 17:44 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة

GMT 16:44 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو

اتيكيت التعامل مع الرجال الغاصبين

GMT 04:13 2014 الثلاثاء ,10 حزيران / يونيو

مجلس أنماء شكا البناني نظم ندوة عن العنف الأسري

GMT 16:44 2018 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر

الاحتلال يقرر الافراج عن نائب أمين سر حركة فتح بشروط

GMT 10:47 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير

كومباس هاوس متعة السياحة العائلية في العطلات المدرسية

GMT 08:35 2012 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر

"رولز رويس جوست "" ألف ليلة وليلة " تصل إلى السعودية

GMT 06:30 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس

فشل المشروعيْن الفارسي والعثماني!

GMT 13:50 2021 الثلاثاء ,23 آذار/ مارس

"بيجو" تكشف عن الجيل الثالث الجديد من سيارات 308
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia