طريقة تحضير كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

طريقة تحضير كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة تحضير كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم

كفتة بالطحينية
القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- لحم مفروم : 1 كيلو (ناعم) 
- بقدونس : ضمة (مغسول ومفروم ناعم) 
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم) 
- طماطم : 1 حبة (مبشورة) 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) 
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) 
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة حلقات ومقلية) 
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرحات) 
- الطحينية : نصف كوب 
- الثوم : فصّان (مقشر) 
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة (روب) 
- الماء : نصف كوب 
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة 
- عصير الليمون : 1 حبة 
- صنوبر : حسب الرغبة (للتزيين) 

طريقة التحضير
1. نخلط اللحم المفروم والبقدونس والطماطم المبشورة مع البصل المفروم والقليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة المطحونة ونمزجهم جيداً.

2. في الخلاط الكهربائي نضع الطحينة وعصير الليمون وملعقة اللبن الزبادي (الروب) والماء والثوم مع رشة ملح ونخلطهم جيداً ثم نقوم بغلي المزيج على النار مع التحريك المستمر.

3. نفرد مزيج اللحم في صينية أو فخارة ونضعها بالفرن حتى تتنشف ثم نضيف القليل من السمن أو الزيت ونضيف شرحات البطاطس والطماطم ونضيف ¾ مقدار مزيج الطحينة فوقها وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.

4. نخرج اللحم من الفرن ونضيف له باقي مزيج الطحينة الساخن ونزينه بالبقدونس وحبات الصنوبر.

5. يقدم مع أرز أو خبز.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم طريقة تحضير كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم



GMT 17:14 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس

حساء الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذ

GMT 03:09 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل أصابع البيض بالجبنة

GMT 03:04 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير

رغيف اللحمة بالبصل

GMT 06:02 2020 الخميس ,22 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل البانيه بسهولة

GMT 22:29 2020 السبت ,12 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير لفائف الدجاج البانيه مع الجبنة

GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 00:00 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر

عليك النظر إلى المستقبل البعيد واختيار الأنسب لتطلعاتك

GMT 04:00 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو

مستقبل إردوغان

GMT 13:21 2021 الخميس ,22 إبريل / نيسان

عملاق صيني للطرق الوعرة سيظهر العام الجاري

GMT 11:08 2021 السبت ,05 حزيران / يونيو

شركة كيا تكشف عن النسخة الأحدث من طراز K5

GMT 12:43 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

وفاة شخص وإصابة 2 بتصادم 3 سيارات في دبي

GMT 06:02 2012 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر

اتفاق تعاون بين الأردن والكويت

GMT 12:58 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

آلات قطر الإعلامية والدينية.. والتحريض على مصر وجيشها

GMT 07:04 2021 الجمعة ,29 تشرين الأول / أكتوبر

كثرة التنقل

GMT 10:23 2021 الأربعاء ,08 كانون الأول / ديسمبر

أفكار بسيطة لإضافة لمسة بوهيمية جذابة إلى منزلك

GMT 13:38 2013 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر

أسوأ إطلالات المشاهير لعام 2013
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia