طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مانتي تركي باللحم والصنوبر
آخر تحديث GMT07:39:41
 تونس اليوم -

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مانتي تركي باللحم والصنوبر

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مانتي تركي باللحم والصنوبر

مانتي تركي باللحم
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- لتحضير خليط اللبن :

لبن زبادي : 2 كوب

ملح : نصف ملعقة صغيرة

الثوم : فصّان (مهروس)

- عجينة فيلو : 300 غراماً

- لحم مفروم : 300 غراماً

- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطّع إلى قطع صغيرة)

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم)

طماطم : 1 حبة (مقطّعة إلى قطع صغيرة، بدون بذور)

- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

- صنوبر : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)

- الزيت : 2 كوب (للقلي)

الثوم : فص (مهروس)

- ملح : حسب الرغبة

- بهارات مشكلة : حسب الرغبة (للحم)

- سبع بهارات : نصف ملعقة صغيرة

- حبهان : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

- سماق : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. قطّعي عجينة الفيلو على شكل مثلثات.

2. لفّي مثلثات العجين على شكل أسطوانات.

3. أغلقي الأطراف بمزيج من الدقيق والماء.

4. في قدر، حمّي القليل من الزيت وقلّي لفافات العجين حتى تصبح ذهبيّة اللون.

5. ضعي لفافات العجين على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

6. في مقلاة، حمّي 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

7. قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

8. أضيفي اللحم وعصّجيه مع التقليب حتى يتغير لونه.

9. ضعي معجون الطماطم والفليفلة والطماطم، واخلطي.

10. نكّهي بالبهارات المشكلة، السبع البهارات، الحبهان، القرفة، السماق، البابريكا والملح.

11. قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

12. لتحضير اللبن: في وعاء، ضعي اللبن وأضيفي إليه الملح والثوم المهروس بحسب الرغبة.

13. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

14. للتقديم: رتّبي لفافات الفيلو في طبق التقديم.

15. اسكبي اللبن الممزوج بالثوم فوق اللفافات.

16. ضعي خليط اللحم وزيّني بالبقدونس المفروم والصنوبر.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مانتي تركي باللحم والصنوبر طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مانتي تركي باللحم والصنوبر



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 17:44 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة

GMT 16:44 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو

اتيكيت التعامل مع الرجال الغاصبين

GMT 04:13 2014 الثلاثاء ,10 حزيران / يونيو

مجلس أنماء شكا البناني نظم ندوة عن العنف الأسري

GMT 16:44 2018 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر

الاحتلال يقرر الافراج عن نائب أمين سر حركة فتح بشروط

GMT 10:47 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير

كومباس هاوس متعة السياحة العائلية في العطلات المدرسية

GMT 08:35 2012 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر

"رولز رويس جوست "" ألف ليلة وليلة " تصل إلى السعودية

GMT 06:30 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس

فشل المشروعيْن الفارسي والعثماني!

GMT 13:50 2021 الثلاثاء ,23 آذار/ مارس

"بيجو" تكشف عن الجيل الثالث الجديد من سيارات 308
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia