طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مكرونة بالروبيان وصلصة البيستو
آخر تحديث GMT07:39:41
 تونس اليوم -

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مكرونة بالروبيان وصلصة البيستو

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مكرونة بالروبيان وصلصة البيستو

مكرونة بالروبيان وصلصة البيستو
القاهرة - العرب اليوم

المقادير :

- لصلصة البيستو باللوز :

لوز : نصف كوب (مسحوق اللوز)

الثوم : فصّان (مهروس)

الفلفل الحار : 1 حبة (متوسط الحجم)

زيت الزيتون : نصف كوب (البكر)

الحبق : 4 ملاعق كبيرة (طازج ومقطع خشن)

بقدونس : 4 ملاعق كبيرة (طازج ومقطع خشن)

- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور، ومقطعة إلى مكعبات)

- معكرونة : رزمة (مكرونة لينغويني)

- الماء : 8 اكواب

- ماء ساخن : نصف كوب

- مرق اللحم : كوب

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (بالإضافة إلى بَشْره)

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- ملح البحر : 2 ملعقة صغيرة

- الروبيان : 750 غرام (منزوع القشرة ومنظف)

- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج)

طريقة التحضير :

1. في وعاء للمزج، توضع ملعقتان من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض وبشره مع الملح البحري وتمزج المكونات جيداً.

2. يضاف الربيان ويترك ليتشرب التوابل لمدة 10 دقائق.

3. يشوى القريدس لمدة 2-3 دقائق على كل جهة وفقاً لحجم كل منها إلى أن تصبح مطهوة ثم توضع جانباً.

4. لتحضير البيستو: توضع بودرة اللوز والثوم والفلفل الأخضر وزيت الزيتون في خلاط الطعام ثم تخفق المكونات إلى أن تصبح معجونة متماسكة.

5. تضاف أوراق الريحان والبقدونس والنعناع ثم يخفق المزيج كله إلى أن تقطّع الأوراق جيداً. يفرّغ المحتوى في وعاء، تُضاف الطماطم وتُمزج المكونات جيداً إلى أن تختلط.

6. تطهى المكرونة في الماء المغلي إلى أن تصبح شبه مطهوة، تصفى المكرونة جيداً.

7. في قدر على النار توضع مرقة اللحم، وتضاف المكرونة إليها وتمزجان جيداً على حرارة منخفضة ولمدة 5 دقائق.

8. تضاف صلصة البيستو إلى المكرونة ويرفع القدر عن النار ويمزج محتواه إلى أن يصبح متجانساً.

9. يوضع الروبيان ويمزج ثم يقدم الطبق في صحن كبير.

 

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مكرونة بالروبيان وصلصة البيستو طريقة سهلة وبسيطة لإعداد مكرونة بالروبيان وصلصة البيستو



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 17:44 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة

GMT 16:44 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو

اتيكيت التعامل مع الرجال الغاصبين

GMT 04:13 2014 الثلاثاء ,10 حزيران / يونيو

مجلس أنماء شكا البناني نظم ندوة عن العنف الأسري

GMT 16:44 2018 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر

الاحتلال يقرر الافراج عن نائب أمين سر حركة فتح بشروط

GMT 10:47 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير

كومباس هاوس متعة السياحة العائلية في العطلات المدرسية

GMT 08:35 2012 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر

"رولز رويس جوست "" ألف ليلة وليلة " تصل إلى السعودية

GMT 06:30 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس

فشل المشروعيْن الفارسي والعثماني!

GMT 13:50 2021 الثلاثاء ,23 آذار/ مارس

"بيجو" تكشف عن الجيل الثالث الجديد من سيارات 308
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia