محشي اللفت بدبس الرمان
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

محشي اللفت بدبس الرمان

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - محشي اللفت بدبس الرمان

محشي اللفت بدبس الرمان
القاهرة ـ العرب اليوم


المقادير:
٢ كيلو لفت اختاريه مدور وبحجم واحد.
كوبين من الأرز منقوعين ثلث ساعة.
ربع كيلو لحمة مفرومة «خشنة»، ويفضل أن تكون ضاني.
حزمة بقدونس.
ملح وبهار «قرفة وفلفل أسود وكركم وبهارات مشكلة».
سماق ملعقه كبيرة ونص ملعقة.
ملعقتين دبس الرمان، ويمكن استبداله بعصير 3 ليمونات.
مقدار كوبين من عصير طماطم.
قليل من الزيت.
ملعقة متوسطة سكر.
الطريقة:
1 - قشرى اللفت بمقشرة البطاطس واغسليه جيداً.
2 - وبعد ذلك قوريه بمقورة الكوسة.
3 - انقعيه ربع ساعة في المياه والملح «علشان المرارة».
4 - ولا ترمى اللب واتركيه على جنب.
5 - اضيفى للأرز البهارات واللحمة المفرومة والزيت والبقدونس.
6 - احضرى اللب الذى خرج من اللفت وضعيه على الزيت في إناء علي النار.
7 - وقلبيه مدة ربع ساعة حتي يحمر جيداً ويصبح ذهبي اللون.
8 - في هذه الأثناء.. قومى بقلي اللفت، فالقلي يضيع المرارة منه.
9 - ثم ضعى اللفت في الإناء فوق اللب.
10 - ضعى عليه الماء والملح والقليل من البهار.
11 - وبعد ربع ساعة من الغليان، اضيفى عصير الطماطم المصفا وعليه الدبس والسماق وملعقه السكر.
12 - اتركيها علي نار هادئة حتي ينضج، ثم انشليه من السائل الموجود فيه، وقدميه بجانبه.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

محشي اللفت بدبس الرمان محشي اللفت بدبس الرمان



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 19:19 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

مراهق فلبيني يدخل فرّامة كفتة لتنتهي حياته

GMT 20:36 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير

أفضل أنواع وتصميمات الأحذية الرياضية وطرق العناية بهما

GMT 05:00 2021 الخميس ,21 كانون الثاني / يناير

مجلس الشيوخ الأميركي يقر تعيين أول مسؤول في إدارة بايدن

GMT 05:13 2019 الثلاثاء ,05 شباط / فبراير

نظام غذاء سري لأكبر أنواع أسماك القرش في العالم

GMT 06:08 2021 الأحد ,31 كانون الثاني / يناير

مانشستر سيتي يعزز صدارته بفوز شاق على شيفيلد يونايتد

GMT 12:01 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر

رونار وفكر الثوار

GMT 19:05 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

يشير هذا اليوم إلى بعض الفرص المهنية الآتية إليك

GMT 10:09 2021 الجمعة ,02 إبريل / نيسان

Isuzu تتحدى تويوتا بسيارة مميزة أخرى

GMT 18:28 2017 الثلاثاء ,11 تموز / يوليو

مجلس الشعب السوري ينفي إصدار بطاقات هوية جديدة
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia