دراسة تؤكد أهمية نخالة الأرز كغذاء جديد لصحة الإنسان
آخر تحديث GMT07:39:41
 تونس اليوم -

دراسة تؤكد أهمية نخالة الأرز كغذاء جديد لصحة الإنسان

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - دراسة تؤكد أهمية نخالة الأرز كغذاء جديد لصحة الإنسان

الأرز
الرباط - العرب اليوم

أكد باحثون أمريكيون أن قشور الأرز التي عادة ما تستخدم كعلف للحيوانات لها قيمة غذائية كبيرة لا أحد يدركها للإنسان.
وأظهرت الدراسة التي أجرتها جامعة كولورادو ستيت أن نخالة الأرز - وهي الغلاف الخارجي لحبوب الأرز - يمثل مصدرا غنيا للبروتينات والدهون والمعادن والفيتامينات.
وتشير الأبحاث ، التي قيم الباحثون خلالها المركبات الحيوية النشطة في نخالة الأرز، إلى أن هذه النخالة قد تصبح غذاء مثاليا جديدا لصحة الإنسان.

ورغم وجود بعض الشركات الصغيرة التي تبيع بالفعل نخالة الأرز كبديل للقمح العادي أو نخالة الشوفان يقول المنتجون إن نخالة الأرز تعد واحدة من أكثر الموارد المهدرة في العالم، مع التخلص من 60 مليون طن منها تقريبا سنويا. كما أنها تستخدم في بعض الأحيان كعلف للحيوانات.

غير أن الباحثين يؤكدون إمكانية استخدام نخالة الأرز كغذاء مفيد للصحة، يمكن إضافته إلى حبوب الإفطار أو إدخاله في مختلف المخبوزات.
وأشاروا إلى أن نخالة الأرز غنية بشكل خاص بمجموعة فيتامين /ب/ -الثيامين والنياسين وب6- التي تلعب دورا حيويا في تعزيز الطاقة وصحة القلب وإبعاد شبح الاكتئاب.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تؤكد أهمية نخالة الأرز كغذاء جديد لصحة الإنسان دراسة تؤكد أهمية نخالة الأرز كغذاء جديد لصحة الإنسان



GMT 01:17 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة إسبانية تؤكّد عدم اكتشاف ميول الأطفال تساهم في فشلهم

GMT 05:51 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

ألعاب الفيديو لمعالجة قلة التركيز في الفصول الدراسية

GMT 05:37 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الباحثون يكشفون كيفية وصف الألوان في مختلف اللغات

GMT 05:31 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

6 نصائح للعمل كمنسق للحاجات التعليمية الخاصة

GMT 05:29 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

تطوير إنسان آلي يعمل كصديق حميم للأطفال

GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 06:31 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

تنعم بأجواء ايجابية خلال الشهر

GMT 18:34 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

تضطر إلى اتخاذ قرارات حاسمة

GMT 15:20 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

قد تمهل لكنك لن تهمل

GMT 09:20 2016 الثلاثاء ,22 آذار/ مارس

فوائد صحية وجمالية لعشبة النيم

GMT 18:17 2018 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

إنجي علي تؤكّد أن مصر تتميز بموقع فني عالمي رفيع

GMT 13:10 2013 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

الــ " IUCN"تدرج "الصلنج" على القائمة الحمراء

GMT 16:52 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia