المواد الحافظة تقلل ذكاء الأطفال وتصيبهم بالسرطان
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

المواد الحافظة تقلل ذكاء الأطفال وتصيبهم بالسرطان

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - المواد الحافظة تقلل ذكاء الأطفال وتصيبهم بالسرطان

المواد الحافظة تقلل ذكاء الأطفال وتصيبهم بالسرطان
برلين ـ د.ب.أ

تعد رقائق البطاطس المعلبة التي تحتوى على مواد حافظة، من أكثر الأطعمة شيوعاً على الإطلاق، وخاصة بين الأطفال، وصدرت مؤخراً العديد من الأبحاث والدراسات الطبية التي تُحذر من تناوله نظراً للأضرار الصحية الكبيرة التي قد يُحدثها.
وحذرت دراسة طبية حديثة نشرت العام الماضي وأشرف عليها باحثون أستراليون ضمت أكثر من 7000 طفل، من تناول الأطعمة والحلويات المصنعة بشكل عام والشيبسى بشكل خاص، حيث ثبت دوره في الحد من ذكاء الأطفال وتقليل معامل الذكاء "IQ "، معزين ذلك إلى احتوائه على تركيزات عالية من الدهون المشبعة.
وكشفت نتائج الدراسة التي نشرت بالدورية الأوروبية لعلم الأوبئة، أن الأطفال الذين قاموا باتباع حمية غذائية غير صحية، تشمل كميات كبيرة من الشيبسى والبسكويت والشكولاطة والحلويات والمياه الغازية وخاصة فى مطلع حياتهم، انخفض بشكل كبير درجة ذكائهم ومعامل "IQ" عند بلوغ عمر 8 سنوات.
والمثير أن الأطفال الذين اعتمدوا على تناول الأطعمة الصحية في بداية حياتهم وتناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه الطازجة والبقوليات والجبن والألبان، ارتفع معامل الذكاء لديهم بشكل أكبر، حيث تزود هذه الأطعمة الطفل بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو وتطور أنسجة المخ المسؤول عن تحديد مستوى الذكاء.
وفي مطلع شهر جويلية الجاري، أوصت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية " EFSA" بفرض المزيد من الرقابة والقيود على تصنيع منتجات رقائق الشيبسى، حيث ثبتت مخاطرها في رفع فرص الإصابة بالسرطان بين البالغين والأطفال، حسبما أكدت نتائج الدراسة التي أشرفت عليها مؤخراً وكالة مواصفات الأغذية البريطانية.
وأثبتت النتائج أن تحمير وقلي بطاطس الشيبسى تؤدي إلى تكوين مادة أكريلاميد "acrylamide" المسرطنة والخطيرة، والتي ثبت دورها في رفع فرص الإصابة بالسرطان، وخاصة بين الأطفال، نظراً لإقبالهم الشديد على تناول الشيبسى.
وطالبت الهيئة الأوروبية ذائعة الصيت بإقرار المزيد من القوانين التي تضمن تقليل مستويات هذه المادة المسرطنة بالمواد الغذائية المختلفة ومن ضمنها الشيبسى للحد من معدلات الإصابة بالسرطان، والذي انتشر بشكل مخيف فى الآونة الأخيرة، وهو ما يؤكد على المخاطر الصحية لهذه الأطعمة ويوصى بضرورة الحد من تناولها أو الامتناع عنها تماماً.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المواد الحافظة تقلل ذكاء الأطفال وتصيبهم بالسرطان المواد الحافظة تقلل ذكاء الأطفال وتصيبهم بالسرطان



GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة

GMT 00:00 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر

عليك النظر إلى المستقبل البعيد واختيار الأنسب لتطلعاتك

GMT 04:00 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو

مستقبل إردوغان

GMT 13:21 2021 الخميس ,22 إبريل / نيسان

عملاق صيني للطرق الوعرة سيظهر العام الجاري

GMT 11:08 2021 السبت ,05 حزيران / يونيو

شركة كيا تكشف عن النسخة الأحدث من طراز K5

GMT 12:43 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

وفاة شخص وإصابة 2 بتصادم 3 سيارات في دبي

GMT 06:02 2012 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر

اتفاق تعاون بين الأردن والكويت

GMT 12:58 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

آلات قطر الإعلامية والدينية.. والتحريض على مصر وجيشها

GMT 07:04 2021 الجمعة ,29 تشرين الأول / أكتوبر

كثرة التنقل
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia