طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف
آخر تحديث GMT09:18:26
الأربعاء 21 أيار ـ مايو 2025
 تونس اليوم -
أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

موس الليمون الحامض الخفيف
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- بودرة الجيلاتين : ملعقتان صغيرتان 
- البيض : 2 حبة (مع فصل بياضهما عن صفارهما) 
- السكر الناعم : 125 غراماً 
- عصير الليمون : 2 حبة 
- برش ليمون : 2 حبة 
- كريمة الخفق : 150 ميلليلتراً 
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (أو كريما طازجة، للتقديم) 
- قشرة ليمون : شرائح (للتقديم) 

طريقة التحضير
1. في قدر صغيرة، تضاف 3 ملاعق كبيرة من الماء، ينثر الجيلاتين ويضع لينقع.

2. في قدر كبيرة، يخفق صفار البيضتين والسكر، إلى أن يتشكّل مزيج خفيف. ثم، يضاف بشر وعصير الليمون الحامض. وتوضع هذه القدر فوق وعاء يحتوي على الماء المغلي على النار، مع الخفق ليصبح المزيج سميكاً وكريمي.

3. توضع القدر التي تحتوي على الجيلاتين فوق وعاء آخر يحتوي على ماء مغلي على النار، إلى أن يذوب الجيلاتين. ثم، يصبّ في مزيج البيض، مع الخفق جيداً لتوزيعه.

4. يرفع الخليط عن النار، مع الخفق لمدة دقيقة لتبريده، ثم يدع جانباً ليبرد تماماً ويصبح سميكاً.

5. يخفق بياض البيض إلى أن يصبح جامداً. ثم، تخفق الكريما قليلاً، تضاف إلى مزيج صفار البيض، ثم ينقل هذا المزيج إلى بياض البيض بعناية شديدة.

6. يوزّع هذا المزيج بواسطة الملعقة في أكواب أو أوعية، تزيّن بالكريما المخفوقة أو الكريما الطازجة وشرائح قشر الليمون

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف



GMT 09:09 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

وصفة مبتكرة للتشيز كيك بالسويسرول

GMT 09:07 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

طريقة إعداد الملبن بالمكسرات

GMT 09:05 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

طريقة عمل صوص الفراولة

GMT 09:03 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

مربعات تشيز كيك بالفراولة والليمون

GMT 09:01 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

أم علي بالمشمشية

GMT 13:45 2019 الخميس ,28 آذار/ مارس

بريشه : هاني مظهر

GMT 12:22 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

تعاني من ظروف مخيّبة للآمال

GMT 17:44 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة

GMT 15:20 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

قد تمهل لكنك لن تهمل

GMT 18:11 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

يبدأ الشهر بيوم مناسب لك ويتناغم مع طموحاتك

GMT 09:36 2018 الأربعاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر

"ليزا" في بيروت يتصدر قائمة أجمل مطاعم العالم

GMT 18:56 2021 الجمعة ,03 أيلول / سبتمبر

«طالبان» وأفغانستان وما وراء الخير والشر!

GMT 15:26 2017 الخميس ,04 أيار / مايو

التريلر الرسمي لفيلم الأكشن "The Dark Tower"

GMT 11:02 2021 الأربعاء ,22 أيلول / سبتمبر

فساتين سهرة للمحجبات بأكمام طويلة محتشمة

GMT 08:56 2021 الأحد ,12 كانون الأول / ديسمبر

موعد نصف نهائي كأس العرب بين مصر وتونس

GMT 21:34 2014 الجمعة ,19 كانون الأول / ديسمبر

الألوان المطفأة أحدث صيحات التجميل في شتاء 2015

GMT 17:07 2018 الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر

دومينيك ثيم يؤكد أنه لا يتعجل في تحقيق البطولات الكبرى

GMT 05:53 2016 السبت ,15 تشرين الأول / أكتوبر

"2030" رؤية مواطن سعودي
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia