طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف
آخر تحديث GMT09:18:26
الأحد 4 أيار ـ مايو 2025
 تونس اليوم -
أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

موس الليمون الحامض الخفيف
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- بودرة الجيلاتين : ملعقتان صغيرتان 
- البيض : 2 حبة (مع فصل بياضهما عن صفارهما) 
- السكر الناعم : 125 غراماً 
- عصير الليمون : 2 حبة 
- برش ليمون : 2 حبة 
- كريمة الخفق : 150 ميلليلتراً 
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (أو كريما طازجة، للتقديم) 
- قشرة ليمون : شرائح (للتقديم) 

طريقة التحضير
1. في قدر صغيرة، تضاف 3 ملاعق كبيرة من الماء، ينثر الجيلاتين ويضع لينقع.

2. في قدر كبيرة، يخفق صفار البيضتين والسكر، إلى أن يتشكّل مزيج خفيف. ثم، يضاف بشر وعصير الليمون الحامض. وتوضع هذه القدر فوق وعاء يحتوي على الماء المغلي على النار، مع الخفق ليصبح المزيج سميكاً وكريمي.

3. توضع القدر التي تحتوي على الجيلاتين فوق وعاء آخر يحتوي على ماء مغلي على النار، إلى أن يذوب الجيلاتين. ثم، يصبّ في مزيج البيض، مع الخفق جيداً لتوزيعه.

4. يرفع الخليط عن النار، مع الخفق لمدة دقيقة لتبريده، ثم يدع جانباً ليبرد تماماً ويصبح سميكاً.

5. يخفق بياض البيض إلى أن يصبح جامداً. ثم، تخفق الكريما قليلاً، تضاف إلى مزيج صفار البيض، ثم ينقل هذا المزيج إلى بياض البيض بعناية شديدة.

6. يوزّع هذا المزيج بواسطة الملعقة في أكواب أو أوعية، تزيّن بالكريما المخفوقة أو الكريما الطازجة وشرائح قشر الليمون

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف



GMT 09:09 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

وصفة مبتكرة للتشيز كيك بالسويسرول

GMT 09:07 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

طريقة إعداد الملبن بالمكسرات

GMT 09:05 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

طريقة عمل صوص الفراولة

GMT 09:03 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

مربعات تشيز كيك بالفراولة والليمون

GMT 09:01 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

أم علي بالمشمشية

GMT 13:46 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم برج الثور الخميس 29-10-2020

GMT 14:55 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها

GMT 12:14 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

تشعر بالإرهاق وكل ما تفعله سيكون تحت الأضواء

GMT 08:03 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

لن يصلك شيء على طبق من فضة هذا الشهر

GMT 05:40 2016 الإثنين ,25 تموز / يوليو

قمة النصف يوم وقراراتها المسبقة

GMT 10:25 2018 الجمعة ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

مؤسسات الدولة وقضايا الفلاح

GMT 13:33 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير

بيلباو الإسباني يستعيد لاعبه جوميز من صفوف الافيس

GMT 11:37 2020 الجمعة ,18 أيلول / سبتمبر

نصائح انتبهي لها قبل دهان حوائط غرفتك بنفسك

GMT 18:51 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير

نادي أحد يستهدف التعاقد مع عبد الله الحافظ و أحمد عسيري

GMT 15:47 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير

"آبل" تطور "MacBook Air" جديد مع شحن "MagSafe"

GMT 08:31 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

أصالة تودع 2020 على طريقتها الخاصة وتوجه رسالة

GMT 01:52 2014 الأربعاء ,26 شباط / فبراير

شركة "STC" السعودية تختار حلول "سيسكو" المتطورة
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
tunisia, tunisia, tunisia